/ Like a local

Продовольственные рынки Батуми: пришёл, увидел, купил всё!

Батуми - город совсем ещё небольшой, юный. Архитектурных памятников и музеев здесь немного, но что посмотреть и куда отправиться, всегда найдётся. На наш взгляд, в список батумских достопримечательностей однозначно нужно включить его продовольственные рынки. Посещение рынков Батуми - очень, очень крутое развлечение!


Финансовых выгод искать здесь не стоит - цены не ниже средних по городу. Более того, представленные продукты настолько аппетитны, что есть риск потратить всё взятые с собой деньги:) Сочный колорит прилавков, огромный выбор всякой всячины, возможность дегустации и природная склонность грузин к неспешным дружеским разговорам превратят Ваш поход в настоящее приключение!

Сходить нужно на главный продовольственный рынок и недалеко от него расположенный крохотный рыбный базарчик.

Начнём с рыбного рынка. Это компактный крытый павильон, который ежедневно доставляет своим гостям много-много радости. Здесь нет ничего лишнего - только свежие дары Чёрного моря, всё, что было честно выловлено к Вашему приходу вот этими, к примеру, ребятами:

Рыболовное судно у берега в Батуми

Рыбный рынок - это лучшее, скорее даже единственное место в Батуми, где можно купить свежую черноморскую рыбку, мидии и раков. Рыбы много: скумбрия, камбала, сарган и кефаль, барабулька, ставридка, нежнейший сибас и дорадо, лосось, форель из горных рек... Бывают даже катранчики!

Камбала и другие рыбы на рыбном рынке в Батуми

Батумский рыбный рынок - товар и его продавцы

Цены - от 5 до 50 лари за килограмм. Рыбу при необходимости чистят и разделывают. Всё купленное Вы можете как унести с собой и приготовить самостоятельно, так и доверить (что актуально для отдыхающих в отелях) поварам соседних забегаловок, которые за умеренную плату подадут к ним ещё и свежие овощи, и охлаждённое белое вино.

Рынок находится на станции "Мелкое море" недалеко от морского порта. Добраться до него можно на любом транспорте, движущемся в сторону Махинджаури и Ботанического сада (автобусы № 2, №10, маршрутки №31, №40 и другие). Можно и прогуляться или доехать на арендованном велеке, тем более что бульварная велосипедная дорожка сама приведёт Вас к цели.

Вход на рыбный рынок Батуми

Центральный продовольственный рынок расположен по адресу улица Маяковского д.12.

Здесь можно найти всё: свежую зелень, овощи и фрукты, яйца, мясо, домашние сыры (!), традиционные грузинские сладости, вино, чачу, варенье, мёд, орехи и абсолютный мастхэв - грузинские специи. По поводу последнего стоит отметить, что, не в пример адскому барахлу с бульвара, это будет очень крутой подарок друзьям. Останется только придумать, как красиво упаковать.

Специй в Грузии огромное количество. Выбирайте на свой вкус - всё можно попробовать. Что однозначно надо брать - это сухая аджика и сванская соль. Невероятно ароматные, полезные и поистине универсальные, эти специи порадуют всех без исключения.

Интересная деталь: в Грузии также очень популярен шафран. Продаётся он, в том числе и на рынке - в огромных количествах. Получив предложение приобрести его по названной цене, любая хозяйка может и перевозбудиться. Ведь это такая редкая дорогая пряность! Здесь придётся сбавить свой пыл - это шафран ненастоящий:). В Грузии бытует свой, имеретинский, шафран. Это простые сушёные бархатцы, не состоящие даже в далёком родстве с trueшафраном, который собирается в основном в Иране. Купить его всё же стоит. Имеретинский шафран обладает интересным вкусом и широким спектром применения, полезен мозгу, сосудам и системе пищеварения.

И ещё один момент: если Вы, живя в Батуми хоть чуть-чуть готовите, обязательно купите на рынке винный уксус. Он не всегда стоит на прилавках, о нём нужно спрашивать. Это вещь дешёвая (2-3 лари за 500 мл), но стоящая. С ним ещё вкуснее станут салаты, томатная паста, можно будет приготовить чихиртму (грузинский куриный суп) и многое другое.

Удачных покупок!